秋刀魚 干物

• 2023年6月16日

秋刀魚祭りで、秋の味覚に舌鼓

秋と言えば、秋刀魚。秋刀魚は、11月頃まで出回りますが、9月、１０月が一番脂がのっていて美味しいと言われます。 特に塩焼きは、日本人にとって代表的な秋の味覚です。 この時期、日本各地では秋刀魚祭りが開 […]